お上品でセレブな牛肉「ミスジ」


misuzi

幻といわれるミスジ。1頭から数百グラムしかとれない希少部位です。希少部位価値ランク☆☆☆☆☆です。

ミスジ

 

赤身なのに綺麗な細やかな霜降り(サシ)がはいっています。ロースやモモとは画一した別世界の味わいで、あっさりとした食感です。それでいて濃厚な味わい、後味もキリッとしたとろけるお肉です。お上品でセレブな牛肉です。上州牛指定のミスジをステーキとしてたべられるのは、貴重です。

_上州牛ミスジ

上州牛ステーキとハンバーグ専門店GGC高崎本店・前橋店では、オーダーカットでステーキとしてミスジをご用意しています。
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