中央農業グリーン専門学校とのコラボ商品!その2

昨年2014年2月限定メニュー「冬のGGCハンバーグ」は中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品!

冬のGGCハンバーグ2その時の反省をふまえ、はじまった第2弾のコラボメニュー。5月には、学生とのうちあわせが終了しました。半月の間に新メニュー案を学生に考えて、もらいました。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ

6月3日(火)、メニュー試作発表の日。そこでメニューをきめて、写真撮影もしよう!というハードスケジュール。当日は、メニューの試作を作っている所から参加しました。

味をどうするのか相談中

各種調味料をいれて、各自考えていた味と形になるように手分けして作業をします。

中央農業グリーン専門学校とのコラボ

調理のポイント、ハンバーグの焼き方のアドバイスをする福島社長。

作付けしている野菜の生育の様子も考えながら、知恵を絞ったメニューの試作4点ができました。

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①トマト、モロヘイヤ、オクラに焼きトマトをのせたトマトソース味のハンバーグ。

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②千切り大根、トマト、水菜をトッピングしたポン酢味のハンバーグ。

中央農業グリーン専門学校とのコラボ

③揚げたかぼちゃ、ピーマンに豆板醤味ソースをかけたハンバーグ。

中央農業グリーン専門学校とのコラボ

④トマト、オクラ、あげたモロヘイヤ、大根おろしの和風ハンバーグ。

どれも、夏らしい1品です。

中央農業グリーン専門学校とのコラボさあ、学生と試食です!

中央農業グリーン専門学校とのコラボ甲乙がつけがたく、悩む福島社長。

中央農業グリーン専門学校とのコラボ

さて、あなたなら、どれを選びますか?

第2弾!中央農業グリーン専門学校とのコラボメニュー!は8月1日(金)から8月31日(日)までの期間限定メニュー、GGC高崎本店・前橋店で販売予定です。

第1回コラボ商品冬のGGCハンバーグの様子。

中央農業グリーン専門学校のブログで紹介して頂きました。

中央農業グリーン専門学校のフェイスブックページ

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電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903 

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから

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電話:027-372-7330 

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定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから 毎週木曜日レディースデー♪

 

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