中央農業グリーン専門学校とのコラボ商品!その4

昨年2014年2月限定メニュー「冬のGGCハンバーグ」、中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品。冬のGGCハンバーグ2 昨年1年生だった学生と来年夏には、このメニューを実現しようと約束してたハンバーグが、ついに完成しました!

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ

学生が考えた盛り付け例、味のイメージをさらに店舗で一工夫を!ということで、中華出身の小林調理副主任がレシピ作成を担当。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ

数日後、各店舗の店長とオーナーで味の確認!

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

これなら、いける!おいしい!満場一致、即OKで味が完成!

そこで、7月22日(火)にGGC前橋店にて料理を考えてくれた学生との試食会を開催しました。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

はこばれて来た料理に注目する学生達。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

トマト、ナス、オクラは学生が育ててくれた野菜です。いざ、実食へ!

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

「思ったより、辛くなくて食べやすい。」「ちょうどいい辛さ!」「ちょっと、しつこかも?」「もっと、辛いのが食べたい」「辛いのが苦手だけれど、これなら食べられる。」などの意見が出ました。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

この味のベースとなった「③揚げたかぼちゃ、ピーマンに豆板醤味ソースをかけたハンバーグ」

中央農業グリーン専門学校とのコラボ「チゲ風の味にしよう!と」思っていたら上手くできず、「ならちょっと豆板醤いれて辛くしてみようか!」と思いつき、その場で考えたそうです。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ「やってみよう!」という学生のアイデアで出来た今回の「上州牛MIX」

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

夏休み中ですが、週に2回に専用教育ファーム(圃場)でとれた野菜を配達をしてもらえる事になりました。

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「暑い中での手入れと、収穫作業ですが、よろしくお願いします!」と福島社長からのエールを送り、試食会は終了。暑い中、学校からGGC前橋店まで歩いて来てくれた学生の皆様、ありがとうございました!

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ

第2弾!中央農業グリーン専門学校とのコラボ! は8月1日(金)から8月31日(日)までの期間限定メニューです。

GGC高崎本店・前橋店で販売予定。メニューができるまでは、こちらをご覧ください。

中央農業グリーン専門学校とのコラボ商品!その1

中央農業グリーン専門学校とのコラボ商品!その2

中央農業グリーン専門学校とのコラボ商品!その3

第1回コラボ商品冬のGGCハンバーグの様子。

中央農業グリーン専門学校のブログで紹介して頂きました。

中央農業グリーン専門学校のフェイスブックページ

中央農業グリーン専門学校 広報の曽我先生のツィッター。

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GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

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