第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その1

第3回めとなる中央農業グリーン専門学校学生とのコラボメニュー開発。2013年2月「冬のGGCハンバーグ」2014年8月「夏の上州牛MIX」に続き今回は1月限定メニュー完成を目指して、まずは学生との検討会を10月1日に実施しました。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

この検討会前に、8月メニューの出数が弱かったことを伝えました。

2014年8月中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品そのわけは、、

・GGCにくるお客様はステーキやハンバーグのお肉を美味しく食べたい!と考えている方がおおいので、野菜中心のメニューだと魅了を感じづらいのではないか

・前回よりも、単価がたかくなっている

・お値打ち感を感じるとことができなかった

という店舗からの意見を伝えました。「きてくれるお客様が食べたいと思うメニューを!」というコンセプトでのメニュー開発スタートです。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

学生が考えてくれた料理は

・ホワイトソースとほうれん草、人参、白菜、餠をくわえたハンバーグ

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

・人参、さつまいも、白菜、角切り餠をつかった和風ハンバーグ

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

・野菜の上に大根おろし、ゆずをのせて、ピリ辛ソースのハンバーグ

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

どれも、季節の野菜を利用したおいしそうなハンバーグです。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品ですが、「これ!」という決め手がなく「正月らしさだそう!」とテーマ決めをして開発を依頼しました!福島社長からの意見を真剣に聞く学生たち。どんなハンバーグを考えてきてくれるのか楽しみです!

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

★2015年1月GGC高崎本店・前橋店限定メニューができるまで

・第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その2

・第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その3

・第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その4

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店いいね!をお願いします!

 

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営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから  
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営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

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営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから 毎週木曜日レディースデー♪

 

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