第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その4

第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その3第3回めとなる中央農業グリーン専門学校学生とのコラボメニュー開発。2013年2月「冬のGGCハンバーグ」2014年8月「夏の上州牛MIX」に続き、今回は1月限定メニュー完成を目指して学生との検討会を重ねてきました。

お正月といえば「お餅」でしょう!という学生のアイデアで完成した2015年1月限定メニュ-「新春GGCMIX

第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

12月2日 最終試食会を行いました。

第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品チーズインハンバーグの上に、いそべ餠、カリカリベーコン、レンコンチップ、白菜入りあんかけソースと

第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品上州牛GGCステーキとの盛り合わせ、

第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品GGCハンバーグのトッピングのお正月バージョンです。

第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品学生たちがお客様となっての試食です。

試食の感想は、、

「時間がたつと餠が固くなり切りづらかった」

「チーズインハンバーグと餠の相性は予想以上」

「カリカリベーコンが意外な見た目とおいしさ」

その他 時期的に 農園でカリフラワーも育てているので利用ができるのでは?という意見も出てきました。

餠の提供の仕方は店舗の課題とし、今年度の共同開発はこれにて終了です。店舗の営業や商品提供の効率化を考えがちですが、学生と話すことで新しい発想が出てくるのがこのコラボ商品開発の楽しいで所です。学生には、この経験をぜひ社会にでてから活かしてもらいたいですね!何度もダメだしをする中で前向きに検討してくれた学生達と先生に感謝です。ありがとうございました。

第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

このメニューはGGC高崎本店・前橋店で1月2日(金)から31日(土)までの期間限定メニューとして販売します。

新春GGCMIXセット


★2015年1月GGC高崎本店・前橋店限定メニューができるまで

・第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その1

・第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その2

・第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その3

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○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903 

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330 

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから 毎週水曜日レディースデー♪

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

電話:027-387-0925 

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから 毎週木曜日レディースデー♪

 

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