月別アーカイブ: 2015年1月

ダイレクトメールを10年間続けてきたワケ

「ダイレクトメール(DM)は費用と手間がかかる割に、効果が薄くて・・・」と思っていませんか?以前の私もそうでした。おいしい料理を作っていれば、お客様が(勝手に)口コミでひろめてくれるし、メールの方が楽だし、費用もかからない。と考えていました。

BDhagaki

当時、お手本としていた社長様から、「チラシはやっていないけれど、お誕生日のハガキは効果があるから、やっています。やってみたらどうでしょうか?」と言われ、右も左もわからないまま、アンケートでお客様のお誕生日を教えてもらい、ハガキをおくる。という事を始めました。しかし、当時はパソコンでの入力もほとんどしたことがなく、仕事と家事におわれ、ついつい先延ばしとなり、未入力のアンケートが山になっていくだけでした。

そんな時、その状態をみかねた会計事務所の担当者の方が、DMのコンサルタントを紹介してくれました。導入に費用もかかり、どうしようかと悩みましたが、「やってみて、ダメならやめればいいな!」と考え、お誕生日のハガキを送るノウハウを教えてもらいました。

データ入力は代行して頂きましたが、お客様への1言メッセージはすべて手がきです。最初のうちは枚数がすくなかったので、できていたのですが毎週50枚以上になってくると1人ではできなくなり、店舗スタッフにも協力してもらい、ハガキを出し続けました。

ハガキ1枚@100円×50枚=5000円×4(週)=20,000円+コンサルタント料金。はじめて2-3カ月はこの金額になるほどの集客もできず、事務作業が増えただけ・・・。騙された気がして、コンサルタントに「辞めたい。」と相談すると、「半年頑張ってくれれば、必ず結果が出ますから。」と言われ、泣く泣く継続をしたほどです。

しかし、半年、1年、2年と試行錯誤して続けているうちに、「この時期にダイレクトメール(DM)がくるので、来店します。」「そのダイレクトメール(DM)がくると、食べたいなぁと思います。」といいながらダイレクトメールをもってきてくれるお客様が増えてきたのです。

anketo2

新規のお客様を獲得するチラシやフリーペーバーなどの広告媒体よりも1度来店してくれたお客様にダイレクトメールを送る方が、費用対効果がよくなってきたのです。お客様があたらしいお客様をつれてきくれる。そしてそのお客様が口コミで情報を拡散してくれるというよい流れができてきたのです。

ダイレクトメールをだす→地味ですぐには効果が出ない、とここで大半の経営者の方があきらめてしまいます。(私も後悔した時が、何度も、ありました。)

でも、大切なことは、「継続してお客様との接点をもち続けること」なのです。あきらめずに続けていれば、一定の売上ができる地盤をしっかり作ることができます。天候等に左右される飲食店において、心強いことです。

また、継続すること、そして実施した販促に関しては、必ず検証結果を行い次のダイレクトメールを出すときの参考にしましょう。回収時期の天候、話題となったニュース、地元のイベントなども、あわせて記録しておくと、次回の参考になります。ぜひ、試してみて下さい。

疑問、質問があれば、ご連絡ください。一緒に(群馬の)飲食店を元気にしていきましょう!

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店をよろしくおねがいします。いいね!・プラス・ツィト-等もお願いします!

●お得な情報配信中のメール会員募集中!登録はこちらから↓↓↓

・「19日肉の日」ポイント50%還元や最新情報を、黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgから、お届け中です。

・「29日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントは、GGC前橋店から、お届け中です。

・「9日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントやおすすめ商品割引クーポンはGGC高崎本店から、お届け中です。

○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから
携帯から店舗の混雑状況がわかります⇒
・高崎店はこちら→http://happyisland.jp/ggctakasaki/
・前橋店はこちら→http://happyisland.jp/ggcmaebashi/
・姉妹店 黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgはこちら→http://happyisland.jp/happy-burg/

記事がよかったらシェアをおねがいします!

リピーターを簡単に増やす方法

アンケートをテーブルにもっていくことです。

お客様の声 飲食店を経営していく上で大事なことは、どのようにしてリピーターを増やすかという事です。

なかよし家族

新規顧客獲得のため、チラシやフリーペーパーに掲載すれば1時的に売上は伸びますが、クーポン期間がすぎると売上がおちてしまい、また、チラシをいれる、この繰り返しで結果として全体の収益がおちてしまうケースがあります。(以前の弊社がそうでした。)せっかく興味をもって来店しれくれたお客様と会話を増やすチャンスをつかんでいなかったのです。

アンケート

弊社で現在はいつもやっている事で、以前はやっていなかった事、それは何だと思いますか?

アンケートをテーブルにもっていくです。たったそれだけです!以前は、テーブルの上に置いておくだけ、きになったお客様がときどきアンケートに感想を記入してただくだけでした。今では、席に案内した時や、メニューの説明の時などに必ずアンケートをもっていき「本日のご感想をご記入ください。」「後日、特別なご案内をさせて頂きます。」など一言お客様に声を掛けさせて頂いています。

ポイントは、お客様にをかけて記入をお願いすることです。「別なご案内って何?」こんな返答がお客様からかえってきたらチャンス到来!お客様と会話をすることで、お店のことを印象づけられます。

アンケート

アンケートに個人情報を記入してもらうことで、その後、お客様にダイレクトメールでコンタクトをとることができます。そこから、お客様とのつながり、ご縁つながりを増やしていくのです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店をよろしくおねがいします。いいね!・プラス・ツィト-等もお願いします!

●お得な情報配信中のメール会員募集中!登録はこちらから↓↓↓

・「19日肉の日」ポイント50%還元や最新情報を、黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgから、お届け中です。

・「29日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントは、GGC前橋店から、お届け中です。

・「9日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントやおすすめ商品割引クーポンはGGC高崎本店から、お届け中です。

○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから
携帯から店舗の混雑状況がわかります⇒
・高崎店はこちら→http://happyisland.jp/ggctakasaki/
・前橋店はこちら→http://happyisland.jp/ggcmaebashi/
・姉妹店 黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgはこちら→http://happyisland.jp/happy-burg/

記事がよかったらシェアをおねがいします!

元気が出ないときにためしてほしいつの3つのこと

「今日は仕事、いきたくないたぁ」「なんだか、調子がでない」朝起きてそんな気分になったときに試してください。

笑顔

「大きな声で」「笑顔で」「挨拶をする」

これだけで、気分が前むきになります。「え-そんなことない」って今思いませんでしたか?ぜひ、試してみてください。ポイントは「声に出して言うこと」です。

あなたの出した声を一番よくきいてくれるのは誰だと思いますか?

あなた自身です。「今日も元気だ!」「今日の楽しい1日になるぞ!」と思いながら大きな声で挨拶をする(声をだす)ことで、自分の脳に暗示をかけるのです。

GGC前橋店スタッフ飲食店という職業柄本当に、いろいろな方をお会いしてきました。今までお会いしてきた中で「すてきだな!」と思う方たちは、共通して、皆とても笑顔が素敵でとても礼儀正しいです。表情が生き生きとしています。

考えが前向きです。そして、自分の目標を口にだして言っています。ちょっとしたトラブルでも、「失敗は成功のもと」と考え、常にチャレンジしています。「言葉」に出して「目標」をいうことで自分の脳に自分で暗示をかけているのです。

前向きな発言をしていると周りに前向きな人が集まってきます。

笑顔

「そんなことないよ!」と今思いませんでしたか?ちょっと考えてみてください。あなたはいつも笑顔で前向きな発言をする人と、無表情で批判的な人とどちらと一緒にいたいですか?

笑顔

類は友を呼ぶ」のです。どうせなら、よい友を作りたいですよね。と思うなら、今から「大きな声で」「笑顔で」「挨拶をする」を今から試してみください。驚くようなよい結果が必ず、あなたに訪れます。(私がそうですから!)

笑顔

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店をよろしくおねがいします。いいね!・プラス・ツィト-等もお願いします!

●お得な情報配信中のメール会員募集中!登録はこちらから↓↓↓

・「19日肉の日」ポイント50%還元や最新情報を、黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgから、お届け中です。

・「29日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントは、GGC前橋店から、お届け中です。

・「9日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントやおすすめ商品割引クーポンはGGC高崎本店から、お届け中です。

○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから
携帯から店舗の混雑状況がわかります⇒
・高崎店はこちら→http://happyisland.jp/ggctakasaki/
・前橋店はこちら→http://happyisland.jp/ggcmaebashi/
・姉妹店 黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgはこちら→http://happyisland.jp/happy-burg/

記事がよかったらシェアをおねがいします!

繁盛店になるために必要な4つの言葉

「今日も料理はおいしかった!」「ごちそうさまでした!」「ありがとう」「また、くるよ!」帰り際にお客様からどれくらいこの言葉をいってもらえたか?数えてみてください。

あなたが食事に行ったとき、にこんな言葉がおもわずでてしまうお店ってありませんか?そこは、あなたのお気に入りのお店で、いつもあなたを楽しい気分にさせてくれるお店ですよね!

楽しい食事

そんな言葉をたくさんのお客様にいってもらえる店=繁盛店です。食べた料理、一緒に食事をした友達、店内の装飾、接客すべてに満足したときにしか、でてこない言葉です。

こんな言葉をお客様から言っていただける=いつも「来た時よりも幸せに」なっていただける飲食店の優秀ななるために大切なことは、「自分がやってもらってうれしい」ことをお客様にすることです。

笑顔

「人」対「人」、直接お客様と接する楽しさを感じらるのが飲食店で働く面白さです。

難しい公式が解けなくても、長い文章を読解できなくても、高学歴がなくても、いいのです!大切なのは「自分がやってもらってうれしかったことをお客様にすることができること」「それを継続できること」なのです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店をよろしくおねがいします。いいね!・プラス・ツィト-等もお願いします!

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。記事がよかったらシェアお願いします!!

◆ラインお友達募集中!!
お友達になるとその場でつかえるソフトドリンククーポンプレゼント♪

GGC前橋店友だち追加数

GGC高崎本店友だち追加数

黒毛和牛ハンバーグHappy Burg高崎中泉店 友だち追加数

2015年9月14日オープン!Happy Burg高崎倉賀野店友だち追加数

●お得な情報配信中のメール会員募集中!登録はこちらから↓↓↓

・「19日肉の日」ポイント50%還元や最新情報を、黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgから、お届け中です。

・「29日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントは、GGC前橋店から、お届け中です。

・「9日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントやおすすめ商品割引クーポンはGGC高崎本店から、お届け中です。

○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

記事がよかったらシェアをおねがいします!

第10回GGCぬりえキャンペーン受賞者発表

タカウサギぬりえ

今回もたくさんのご応募を頂き、ありがとうございます!タカウサギぬりえ※お届け先の不明なお客様が数名おります。心当たりの方は、「第10回GGCぬりえ受賞者の件」というタイトルでご連絡ください→niku@happyisland.jp おって、弊社担当者よりご連絡させて頂きます。

タカウサギぬりえ

大好評(有)HAPPY ISLANDのキャクター「GGCおじさん」とキャラクターぬりえ。 今回は、おとなも参加できる「GGCおじさんぬりえ」です。
GGCおじさん

ところで、この「GGCおじさん」って、いったい何者なんでしょう? 話は、GGC創業当初1976年頃にさかのぼります。 当時、全国チェーンをしていた「G.G.C.」。当初はドイツ居酒屋で、そのチェーン店として加盟していた時代の看板に書かれていたのがこのおじさんだったのです。
GGCおじさんこの看板から作成したGGCおじさんぬりえ。「大人用の特典ってないの?」「これは、子供というより大人向けキャラでは?」というご意見を頂き、今回は大人も子供も楽しめる「GGCおじさんぬりえ」にしました!

GGCおじさんぬりえ

あまり(全然?)愛くるしさはありません(笑) 当「キモかわ(気持ち悪いけどかわいい)」なキャラクターとしてGGCを見守ってもらいます!

o-3

nirue

上州牛ステーキとハンバーグの店GGC高崎本店、前橋店、黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg(ハッピーバーグ)にぬりえ持参で、その場でお会計金額より200円割引させて頂きます。ご注文前ぬりえをスタッフにお見せ下さい。(ぬりえ1枚で1名様分有効・他のサービス券、クレジット会計との併用はできません。)

さらに、ダブルチャンスも同時開催!!

ぬりえを持参して頂いたお客様の中から、金・銀・銅を各店スタッフが選定。受賞のお客様には、・金⇒「GGCグループ共通お食事券 6000円分」 ・銀⇒「通販サイトGGCハンバーグ工ギフトセット 3,700円相当」 ・銅⇒「GGCおじさんグラス2,000円相当」をプレゼント♪

 

通販サイトGGCハンバーグ工房3点セット

△銀 通販サイトGGCハンバーグ工房ギフトセット

おうぼしめきり 4月30日(木) 当選発表 5月15日(金)

nirue 第10回当選者発表
 商品の発送ももって当選とさせて頂きます。

頂きましたぬりえは、WEBや店内にて、掲示させて頂いております。ご了承ください。

●STEAK  BEER G.G.C.高崎本店 TEL 027-362-8887

●黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg  TEL 027-372-7330

●STEAK  BEER G.G.C. 前橋店 TEL 027-289-4903
最後まで読んでいただき、ありがとうございます!上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店をよろしくおねがいします。いいね!・プラス・ツィト-等もお願いします!

●お得な情報配信中のメール会員募集中!登録はこちらから↓↓↓

・「19日肉の日」ポイント50%還元や最新情報を、黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgから、お届け中です。

・「29日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントは、GGC前橋店から、お届け中です。

・「9日肉の日」ポイント50%還元やオリジナル商品プレゼントやおすすめ商品割引クーポンはGGC高崎本店から、お届け中です。

○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから
携帯から店舗の混雑状況がわかります⇒
・高崎店はこちら→http://happyisland.jp/ggctakasaki/
・前橋店はこちら→http://happyisland.jp/ggcmaebashi/
・姉妹店 黒毛和牛ハンバーグ Happy Burgはこちら→http://happyisland.jp/happy-burg/

記事がよかったらシェアをおねがいします!