ざぶとん「ザブトン」ってどんな肉?上州牛希少部位取扱店

GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→「☆希少部位ニュース☆」

上州牛ザブトンメニュー→GGC高崎本店GGC前橋店

zabuton

希少部位ランク ☆☆☆

「ザブトン」は、クラシタのあばら側へと続く肩ロースの部分の牛肉です。1頭から数kgしかとれない希少部位です。

この葉のようなかわいい形です。座布団のような四角ではありません。

クラシタと同じようにロースの中でも最もきれいなサシが入っている部分を「ザブトン」と呼ぶ場合もあるようです。

厳密にいうとチャックロールと呼ばれる部位の外側が「ザブトン」、内側のチャックアイ(肩ロースの芯)と区別しています。別名、「ハネシタ」とも言います。

サシはありますが、後味にいやみがなく、上品でとろける食感とコクのある味わいを楽しめます。焼肉屋では特上ロ-スとして提供されることが多いようです。

上州牛ザブトンステーキ

上州牛ステーキとハンバーグの店GGC高崎本店・前橋店では、『上州牛ザブトンステーキ』としてご用意しております。上州牛1頭買いで実現した希少部位のステーキです。

厚切りのステーキでしか味わえない上品でとろける食感とコクのある味をお楽しみください。

1頭からわずかしかとれないため、品切れの場合はご容赦下さい。

上州牛ザブトンメニュー→GGC高崎本店GGC前橋店

GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→「☆希少部位ニュース☆」

○上州牛希少部位【ザブトンステーキ】たべられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

 

 

 

◆ラインお友達募集中!!

お友達になるとその場でつかえるソフトドリンククーポンプレゼント◆

GGC高崎本店 友だち追加
GGC前橋店 友だち追加
HappyBurg高崎中泉店 友だち追加
HappyBurg高崎倉賀野店 友だち追加

●お得な情報配信中のメール会員募集中!

登録はこちらから↓↓↓

・「9日肉の日」ポイント50%還元黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

・「9日肉の日」ポイント50%還元HappyBurg高崎倉賀野店

・「19日肉の日」ポイント50%還元GGC高崎本店

・「9日肉の日」ポイント50%還元GGC前橋店

○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週水曜日レディースデー♪

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925 

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週木曜日レディースデー♪

記事がよかったらシェアをおねがいします!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.