月別アーカイブ: 2018年11月

第11回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

まだまだ残暑が厳しい2018年9月20日(木)に来年2019年1月に販売予定のメニューの試食会が行われました。

従来どおりハンバーグをメインとした料理に冬らしいアレンジを加えるというテーマをもとに中央農業大学校の食農調理師学科の2年生 8名がアイデア満載のメニューを作ってくれました。

夏メニューを作成の時より格段に段取りがよくなっています!

↓↓出来上がったメニューがこちら↓↓

今回も、思いもつかないアイデア満載のハンバーグができました。

ここで店舗で販売となると調理が難しい所、盛り付け、季節感、メニュー名と商品とのギャップ等のアドバイスをお伝えしました。次回、どのように進化するのかが楽しみです!

最後の自分たちの作ったハンバーグを実食して終了。お疲れ様でした!!

このメニューは2019年1月にGGC高崎本店HappyBurg高崎中泉店HappyBurg高崎倉賀野店で販売予定です。お楽しみに!!

こちらも読んでくださいね♪

1.第1回コラボメニューができるまではこちらから

2.第2回コラボメニューができるまではこちらから

3.第3回コラボメニューができるまではこちらから

4.第4回コラボメニューができるまではこちらから

5.第5回コラボメニューができるまではこちらから

6.第6回コラボメニューができるまではこちらから

7.第7回コラボメニューができるまではこちらから

8.第8回コラボメニューができるまではこちらから

9.第9回コラボメニューができるまではこちらから

10.第10回コラボメニューができるまではこちらから

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2018年11月10日(土)高崎市立並榎中バザー出店報告

2018年11月10日(土)に開催された高崎市立並榎中バザーに出店。 場所:高崎市立並榎中体育館 時間:13時から15時まで

中学生のバザーということで、学用品も多数販売。

また、17号線沿いのおめで鯛焼きさまも特別価格で販売!!(あっという間に完売していました。)

他のイベントでも大人気!のぐんまちゃんバーガーを「数量限定販売!!」&PTA特別価格で販売。

予想以上の売れ行きで、足りなくなるかも(;´・ω・)と内心ドキドキでしたが、ほぼ完売!お手伝い頂きましたPTAの皆様、本当にありがとうございました!!

「#ぐんまちゃんバーガー」「#ggc」をつけての投稿大歓迎です。

GGCハンバーグ工房は出店先、募集中です!

「ぐんまちゃんバーガー」「ころとんバーガー」「牛ステーキ串」を食べたい!という主催者の方!お問い合わせ、お待ちしてます。

☆イベント参加予定☆

11月25日(日)オールぐんまDEすき焼き祭り 場所:群馬県JAビル駐車場(前橋市亀里町1310番地) 時間:10時から15時まで

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2018年11月HappyBurg高崎中泉店・倉賀野店おすすめメニュー「チキン南蛮&おろしハンバーグ」

2018年11月HappyBurg高崎中泉店・倉賀野店おすすめメニューは「チキン南蛮&おろしハンバーグ」

この味はあなたを虜にします!上州麦豚を程よく上州牛ブレンドしたふっくらあいびきハンバーグ100gに大根おろし。

自家製スパイスでじっくりつけこんだグリルチキン200gにオリジナルタルタルソースがけ&甘酢ソースぞえ。

サラダバー、スープバー、ライス(おかわり自由)またはパン付→1,680円(税抜)

スタッフのモチベーションアップになっています。ご来店の際は、「#ggc 」「#ハッピーバーグ 」をつけてSNSへの投稿をお願いします。

サラダバーのこだわり→手作り惣菜が数種類はいっています。サラダバーおすすめは→オープン当初からの定番メニューとなっているポテトサラダ。ジャガイモをゆでるところから手作業でつくっている手間暇かけたサラダです。
自家製ドレッシング

サラダバーのドレッシングは→すべて自家製。おすすめはトマトドレッシングです。

スープ☆スープバー

→ランチタイム(土日祝日も実施、ラストオーダー16時30分)はコンソメスープ、ディナータイムはポタージュスープ。


こだわり→スープはランチも、ディナーも自家製です。

ランチのコンソメスープは店舗ごとに季節の食材をくわえたり、お肉の種類をかえたりなどを行っています。(こんなスープが飲みたい!というご希望がありましたら、ご来店際、アンケートにご記入ください。)

☆ライス→おかわり自由です。

☆パン→自家製。ひとつひとつ愛情こめた焼印いり。ぐんまちゃんパン群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」または、ころとんパン
前橋市マスコットキャラクター「ころとん」のどちらかです。どちらになるかは、お楽しみ♪パンだけの販売もしています。

○おすすめメニューがたべられるお店○

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週水曜日レディースデー♪

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925 

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週木曜日レディースデー♪

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2018年11月GGC高崎本店&GGC前橋店のおすすめメニュー「初冬の上州牛GGCスペシャルコンビ」

2018年11月GGC高崎本店&GGC前橋店のおすすめメニューは「初冬の上州牛GGCスペシャルコンビ」

上州牛100%!毎日ひきたて上州牛ハンバーグ180gにマッシュルーム、厚切りベーコン、ブロッコリーがはいった自家製クリームソース。

上州牛のヘルシーな赤身肉を使用し、周りをベーコンで巻いた上州牛GGCステーキ150gがのった上州牛のうま味を思う存分に楽しめる嬉しい1品。

ランチタイムも対象です。(11時から15時まで、土日祝日も実施中)。ランチはコンソメスープ・サラダ、ライスまたは自家製パン付。プラス100円(税抜)でコンソメスープをポタージュスープに変更できます。

こんな投稿をして頂きました!ありがとうございます!!スタッフのモチベーションアップになっています。ご来店の際は、「#ggc 」「#ハッピーバーグ 」をつけてSNSへの投稿をお願いします。

★ポタージュ、サラダのご紹介

年齢を問わず人気!濃厚ポタージュスープ

チョイスサラダは、

自家製カリカリポテトのせ「GGCサラダ

手作りクルトンが人気「シーザーサラダ

定番のおいしさ「トマトサラダ」からお選びください。お好きなドレッシングをご利用ください。

自家製パンの焼印は2種類。

群馬県のマスコットキャラクター「ぐんまちゃん」

または、TONTONのまち まえばしマスコットキャクター「ころとん」。どちらになるかは、おまかせください。

テイクアウトもできます。焼印の指定&10個以上をご希望の場合はお近くの店舗へご予約ください。店舗で手作りのため当日ですとご用意できない場合がございます。ご了承ください。

○おすすめメニューが食べられるお店○

★GGC高崎本店★

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

★GGC前橋店★

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

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2018年11月10日(土)に開催の高崎市立並榎中バザーに出店!

2018年11月10日(土)に開催される高崎市立並榎中バザーに出店します。 場所:高崎市立並榎中体育館 時間:13時から15時まで

他のイベントでも大人気!のぐんまちゃんバーガーを「数量限定販売!!」&PTA特別価格で販売予定です。お近くの方は、ぜひお越しください!!

 

「ぐんまちゃんバーガー」は、バンズも、お肉の群馬県産食材使用。イベント用に作っている特別なバーガーです!

☆イベント時だけの特別メニュー

群馬県産にこだわった「ぐんまちゃんバーガー」

ハンバーグは上州牛&上州麦豚100%ふっくらあいびきハンバーグ(ひとつひとつ手作りです。)

群馬県産の小麦でつくったパンにぐんまちゃんの焼印(1個づつ、焼印をして仕上げます。)

味は選べる4種類!

・レギュラー

自家製デミグラスソースとトマトケチャップをブレンドしたソースでお召し上がりください♪

 

・チーズ チェダーチーズ使用

「#ぐんまちゃんバーガー」「#ggc」をつけての投稿大歓迎です。

GGCハンバーグ工房は出店先、募集中です!

「ぐんまちゃんバーガー」「ころとんバーガー」「牛ステーキ串」を食べたい!という主催者の方!お問い合わせ、お待ちしてます。

☆イベント参加予定☆

11月25日(日)オールぐんまDEすき焼き祭り 場所:群馬県JAビル駐車場(前橋市亀里町1310番地) 時間:10時から15時まで

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