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GGCの「ぐんまちゃんバーガー」&「ころとんバーガー」ができるまで

ぐんまちゃんバーガー&ころとんバーガーはイベント用に特別につくっている特別なハンバーグです。群馬県産のこだわりがつまっています。

こだわり1.群馬県産小麦を使用したイベント用のパンです。

こだわり2.焼印は手作業で行っています。

③オリジナル配合のハンバーグ

上州牛上州麦豚使用のあいびきハンバーグはオリジナル配合です。時間がたっても、おいしさをキープできるように店舗とは配合等を変えています。

この愛情こめて焼き上げたボリューム満点なハンバーグは、ひとつひとつ手作りです。イベント用1こづつ計量、整形していきます。裏に焼き色をつけてから、、オーブンで焼き上げます!できあがったハンバーグを急速冷凍して真空してハンバーグパテに準備ができました。

おまけ:レギュラーハンバーグのソースは自家製デミグラスソースを使用しています。このデミグラスソースは粉から自家製です。

手間ひまかけGGCのたぐんまちゃんバーガー&ころとんバーガー。「おいしい!」「また、食べたい!」のお客様の声が嬉しくて、イベント用オリジナルにこだわって作っています。

イベントで見かけたら、お声がけください。「#ぐんまちゃんバーガー」「#ggc」をつけての投稿もお願いします!!

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店をよろしくおねがいします。いいね!・プラス・ツィト-等もお願いします!

○店舗案内○

GGC高崎本店
電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから

GGC前橋店
電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから
毎週水曜日
レディースデー♪


★黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店★

電話:027-387-0925 水曜定休

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから
毎週木曜日レディースデー♪

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GGCグループは今年で創業43周年!年に1度の大創業祭を開催!

ありがとうございます!GGCグループは今年で創業43周年!これも長年のみなさまのご愛顧のおかげです!!年に1度の大創業祭を開催!!!

総額約43万円、総勢176名様にどどーんとプレゼント!!

期間:2018年5月1日(火)から13日(日)まで

☆特賞☆10名様

上州牛希少部位4点食べ比べセット(自家製オニオンソース付)10名様

・ミスジステーキ

・ザブトンステーキ

・イチボステーキ

・カイノミステーキ 各100g 8,122(税込)円相当

☆一等☆10名様

上州牛サーロインステーキ100g×3個セット(自家製オニオンソース付)7,387(税込)円相当

☆2等☆15名様

GGCハンバーグ工房ギフトセット チーズインハンバーグ3個&ビーフシチュー2個 3,240(税込)円相当

☆3等☆43名様

GGCグループお食事券 3,000円

ハズレた方の中から→Wチャンス→→98名様

GGCグループお食事券 1,000円

総額約43万円、総勢176名様にプレゼント!!

期間:2018年5月1日(火)から13日(日)まで

応募方法:応募用紙にお名前とGGCグループポイントカード番号をご記入ください。

応募資格:期間中にGGCグループ各店でお食事をされたDM郵送希望のポイントカード会員の方。(当日入会の方も応募可能。期間中は新規入会金無料!)詳細は各店にてご確認ください。当選は商品の発送をもって代えさせていただきます。

ゴールデンウイーク、母の日のお食事にGGCグループを利用して、豪華なプレゼントをGETしてください!!ご来店お待ちしております!(^^)!

○GGCグループ店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

黒毛和牛ハンバーグ HappyBurg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

 

黒毛和牛ハンバーグ HappyBurg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925 

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

◆ラインお友達募集中!!

お友達になるとその場でつかえるソフトドリンククーポンプレゼント◆

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・「9日肉の日」ポイント50%還元黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

・「9日肉の日」ポイント50%還元HappyBurg高崎倉賀野店

・「19日肉の日」ポイント50%還元GGC高崎本店

・「9日肉の日」ポイント50%還元GGC前橋店

○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ HappyBurg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週水曜日レディースデー♪

黒毛和牛ハンバーグ HappyBurg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925 

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週木曜日レディースデー♪

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GGC前橋店が第9回T-1グランプリの入賞店となりました!入賞メニューは4月1日(日)から販売中!!

入賞メニュー「麦豚のポークシチューのせハンバーグ」は2018年4月1日(日)から販売中です!!

群馬県前橋市で開催された第9回T-1グランプリ。前橋市内飲食店でおこなわれる「群馬県産豚肉料理コンテスト」通称「T-1グランプリ」今年は63店がエントリー。

覆面審査員105人と一般による投票640票(1/7から3/7)の結果、入賞店6店にGGC前橋店がえらばれました!ありがとうございます!

第9回T-1グランプリは「中南米料理 幸せの扉 ボルデ」さまの【チーズケバブメヒカーナ】!おめでとうございます♪

残念ながらグランプリは逃しましたが、第9回T-1グランプリに入賞する事ができました!!これも応援してくれた皆様のおかげです。本当にありがとうございます!!

GGC前橋店 店長 古川が考えた豚肉料理「麦豚のポークシチューのせハンバーグ」

【ランチタイムは、サラダ、スープ、ライスまたは自家製パン付!!】でお得♪

群馬県は豚肉生産量が日本でもトップクラスです。豊かな環境で育った麦豚をつかった「麦豚のポークシチューのせハンバーグ」お試し下さい。

「#ggc」「#T-1グランプリ」をつけてソーシャルメディアへの投稿もよろしくお願いします!!

GGC前橋店は→→

・住所:〒371-0831 前橋市小相木町580-1

・電話:027-289-4903

・営業時間:11時から24時【・ランチ 11時から15時・ディナー 15時から24時(ラストオーダー23時30分)】

・定休日:年中無休  ・駐車場:80台 ・ホームページ

【ランチタイムは、サラダ、スープ、ライスまたは自家製パン付!!】

前橋自慢の豚肉料理を食べに来てください!

★「#ggc」「#T-1グランプリ」をつけてソーシャルメディアへの投稿大歓迎★

 

 

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赤身ステーキが好きな人に食べてほしい希少部位「いちぼ」イチボステーキ

GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→☆希少部位ニュース☆

希少部位メニュー→GGC高崎本店GGC前橋店


itibo

「いちぼ」は、牛のお尻の先の肉です。

ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。運動を重ねていることから脂肪分はすくないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。

牛の臀骨がH型なのでH-bone(エイチボーン)と呼び、そこから訛ってイチボと呼ばれるようにったようです。先の柔らかい部分をユッケや焼肉として使います。それ以外の固い部分は小間切れ・シチュー用などになります。

品質の良い個体の「いちぼ」はサシも細かく、厚切りでもやわらかいのでステーキ風にするとより旨味が楽しめます。

上州牛イチボ

上州牛ステーキとハンバーグ専門店GGC高崎本店・前橋店では、焼肉店でも取扱いのすくない「いちぼ」をステーキとしてご用意しております。

希少部位メニュー→GGC高崎本店GGC前橋店

1頭からとれる量が限られているため、大変高価な部位ですが、仕入業者様のご協力を頂き、低価格での販売をしています。なお、希少部位のため、品切れの際は、ご容赦ください。

※GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→☆希少部位ニュース☆

○上州牛希少部位「いちぼ」イチボステーキが食べられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

 

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肉のお姫様「カイノミ」

GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→「☆希少部位ニュース☆」

 

『カイノミ』ってどんな肉?

希少部位ランキング☆☆☆


『カイノミ』は、中バラの1部でヒレ肉の近くにあるお肉です。ちょうどわき腹のあたりです。切り出した形が「貝の身」に似ているので『カイノミ』と呼ばれています。

1頭の牛から左右一対のブロックしか取れないので非希少な部分です。赤身でサシがはいりやすい部分です。

がロース系とは違った赤身肉特有の歯ごたえを残しながら、サクサクッとした柔らかさも味わえます。とても柔らかく牛肉 本来の旨味を味わえます。格付け上位の牛肉のカイノミとなると、ロースなみのサシ、でも、くどさかがなく胃もたれを感じさせません。

『サーロイン』を王様、『ヒレ』をお妃様とするなら、『カイノミ』はお姫様といったところでしょうか。とれる量が少ないので、焼肉屋でも見かけることは、稀です。赤身肉が好きで、さらに霜降り肉の柔らかを楽しみたい方にぴったりです。

このように、サシがたっぶり入っていると、大変ジューシーで格別な旨さです。

上州牛ステーキとハンバーグの店 GGC高崎本店、前橋店では、この『カイノミ』を“ステーキ”としてご用意しています。

希少部位のため、品切れの際は、ご容赦ください。群馬の豊かな自然でそだった上州牛カイノミステーキの味をぜひ、お楽しみ下さい。

希少部位メニュー→GGC高崎本店・GGC前橋店

GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→「☆希少部位ニュース☆」

 

上州牛希少部位がたべられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

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