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2017年12月HappyBurg高崎中泉店・倉賀野店のおすすめメニューは「フォンデュバーグ」

2017年12月HappyBurg高崎中泉店・倉賀野店の

おすすめメニューは「フォンデュバーグ」

中央農業グリーン専門学校学生

丸山さん考案メニューを

HappyBurg高崎中泉店スタッフが

アレンジしました。

コラボメニューができるまで

読んでください。)

この季節になると食べたくなる

チーズフォンデュが鉄板の上で

楽しめます。

上州牛と上州麦豚を使用した

ふっくらあいびきハンバーグ150gに

自家製トマトソース。

チキングリル100g、チョリソー、

ミニトマト、ヤングコーンに

ブロッコリー。

チーズでフォンデュして

ひと味ちがうHappyBurgを

お召し上がりください。

コラボメニューができるまで

読んでください。)

サラダバーのこだわり

手作り惣菜が数種類はいっています。サラダバーおすすめは
オープン当初からの
定番メニューとなっているポテトサラダ。
ジャガイモをゆでるところから
手作業でつくっている手間暇かけたサラダです。
自家製ドレッシング

サラダバーのドレッシングは→すべて自家製。

おすすめはトマトドレッシングです。

スープ☆スープバー

→ランチタイム
(土日祝日も実施、ラストオーダー16時30分)は
コンソメスープ、
ディナータイムはポタージュスープ。


こだわり→スープはランチも、ディナーも自家製です。

ランチのコンソメスープは店舗ごとに季節の食材を
くわえたり、お肉の種類をかえたりなどを
行っています。
(こんなスープが飲みたい!というご希望が
ありましたら、ご来店際、アンケートに
ご記入ください。)

☆ライス高崎市関口さん生産の牧場の恵み米を使用。

(HappyBurg高崎倉賀野店限定)


おかわり自由です。

☆パン→自家製。
ひとつひとつ愛情こめた焼印いり。ぐんまちゃんパン群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」または、ころとんパン
前橋市マスコットキャラクター「ころとん」のどちらかです。
どちらになるかは、お楽しみ♪
パンだけの販売もしています。

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2017年12月GGC高崎本店・前橋店のおすすめメニュー「X’mas上州牛MIX」

GGC高崎本店・前橋店

2017年12月おすすめメニューは

「X’mas上州牛MIX

中央農業グリーン専門学校学生

丸山さん考案メニューを

GGC前橋店スタッフがアレンジ。

コラボメニューができるまで

読んでください。)

ちょっと特別なときに

大切な人と味わってほしい1品。

上州牛ヒレステーキ100g&

上州牛ハンバーグ180gには

学生が考えてくれた特製

赤ワインソースぞえ。

クリスマスツリーをイメージした

ブロッコリー・生ハム、

ミニトマトのトッピングしました。

ワンランクの上の味わいを

お楽しみください。

ランチタイムも対象です。

(11時から15時まで、

土日祝日も実施中)。

ランチはコンソメスープ・サラダ、

ライスまたは自家製パン付。

プラス100円(税抜)でコンソメスープを

ポタージュスープに変更できます。

第9回コラボメニューができるまでも、

読んでください。

★ポタージュ、サラダのご紹介

年齢を問わず人気!

濃厚ポタージュスープ

チョイスサラダは、

自家製カリカリポテトのせ「GGCサラダ

手作りクルトンが人気「シーザーサラダ

定番のおいしさ「トマトサラダ」からお選びください。

お好きなドレッシングをご利用ください。

自家製パンの焼印は2種類。

群馬県のマスコットキャラクター「ぐんまちゃん」


または、TONTONのまち まえばし

マスコットキャクター「ころとん」
どちらになるかは、おまかせください。

テイクアウトもできます。

焼印の指定&10個以上を

ご希望の場合はお近くの店舗へ

ご予約ください。店舗で手作りのため

当日ですとご用意できない場合が

ございます。ご了承ください。

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第9回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

回数をかさね、第9回めとなる

中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニュー開発。

2017年12月メニューとして

販売するメニューを決めるため

2017年10月5日(金)

第1回の検討会を開催。

 

学生が試行錯誤して考えた

メニュー案をかいた用紙。

こちらをもとに学生たちが

自分のハンバーグを作ってくれました。

緊張した様子で真剣に

料理をつくる学生のみなさま。

ですが、カメラ目線も忘れません!

男子はちょっと笑顔がかたい!

みんな緊張しているのにご協力をありがとうございます。

そしてできたメニューがこちら!

ふわふわ卵とチキンの2種のソースかけ(桑原さん作)

クリスマスバーグ(山田さん作)
クリスマスプレゼントセット(新井さん作)冬のチーズ祭バーグ(大橋さん作)

上州牛の赤ワインソース添え(丸山さん)

グラタンハンバーグ(古市さん)

チーズフォンデバーグ(岡田さん)

試食した総評を学生にコメント。
次回で絞り込みをおこなうので、

どんな風にバージョンアップしてくるのかが

楽しみです。

こちらも読んでくださいね♪

1.第1回コラボメニューができるまではこちらから

2.第2回コラボメニューができるまではこちらから

3.第3回コラボメニューができるまではこちらから

4.第4回コラボメニューができるまではこちらから

5.第5回コラボメニューができるまではこちらから

6.第6回コラボメニューができるまではこちらから

7.第7回コラボメニューができるまではこちらから

8.第8回コラボメニューができるまではこちらから

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第9回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その2

第9回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1
2017年10月19日(木)2017年12月に

GGC&HappyBurgで販売するメニューの

第2回検討会を開催しました。

前回のメニューをさらに変化、

また調理しやしく、盛り付けを変えてと

学生それぞれが、考案してくれたメニュー作りに

できあがる前からワクワクしていました。

そしてできたのが、こちらのメニュー。

古市さん パングラタンハンバーグ

丸山さん 赤ワインバーグ~上州牛の赤ワインソース添え

大橋さん 冬のぜいたくバーグ


桑原さん とろーり卵とチキンの2種のソースがけ

岡田さん チーズフォンデバーグ

新井さん クリスマスケーキバーグ

山田さん 冬のカレーホワイトソースバーグ

前回よりもどのお皿も

より食べやすく、調理しやすく変化しています。

この中から店舗スタッフと相談して2017年12月に

販売するメニューを決めることにしました。

どれを販売することになるかは、お楽しみに!

2017年12月GGC&HappyBurgのおすすめメニューとして

販売します。

こちらもあわせて読んでください。

第9回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

1.第1回コラボメニューができるまではこちらから

2.第2回コラボメニューができるまではこちらから

3.第3回コラボメニューができるまではこちらから

4.第4回コラボメニューができるまではこちらから

5.第5回コラボメニューができるまではこちらから

6.第6回コラボメニューができるまではこちらから

7.第7回コラボメニューができるまではこちらから

8.第8回コラボメニューができるまではこちらから

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第9回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その3

第9回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

中央農業大学校学生が

考えてくれた2017年12月販売の

GGC&HappyBurgのメニュー。

2017年11月16日(木)GGC前橋店で、

試食してもらいました!

10月に考案してもらったメニューをもとに

社内スタッフでさらに調理しやすく、

食材のロスもすくないものとアレンジを

加えさせてもらいました。

その結果、GGC高崎本店・前橋店では

丸山さんのメニューを採用。

HappyBrug高崎中泉店・倉賀野店では

岡田さんのメニューを採用させて頂きました。

たくさんのアイデアをだしてくれた

学生のみなさん、本当にありがとうございます。

こちらのメニューは2017年12月

おすすめメニューとして販売します。

食べにきてくださいね。

こちらもあわせて読んでください。

第9回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

1.第1回コラボメニューができるまではこちらから

2.第2回コラボメニューができるまではこちらから

3.第3回コラボメニューができるまではこちらから

4.第4回コラボメニューができるまではこちらから

5.第5回コラボメニューができるまではこちらから

6.第6回コラボメニューができるまではこちらから

7.第7回コラボメニューができるまではこちらから

8.第8回コラボメニューができるまではこちらから

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