タグ別アーカイブ: チーズインハンバーグ

毎日新聞紙面「産直この逸品」コーナーでチーズインハンバーグを掲載して頂きました

群馬県産にこだわった手作りハンバーグ。

上州牛と上州麦豚使用のふっくら

あいびきハンバーグの中には

モッツァレラチーズがとろーり!

自家製デミグラスソースで

真空調理で仕上げました。

(ひとつひとつ手作りのため、

形がふぞろいです。)

冷凍庫から湯煎で約15分。

あとは、盛りつけるだけ。

とろーりチーズインハンバーグと

自家製デミグラスソースのハーモニーを

お楽しみください。

通販サイトからご注文頂けます。

GGC高崎本店前橋店

店頭でも販売中しています。

※受注生産のため、

大量購入をご検討のかたは、

事前にご連絡ください。

電話 027-362-8887

「チーズインハンバーグの注文について」と

言って頂けると幸いです。

メール→niku@happyisland.jp

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第8回T-1グランプリにGGC前橋店「GGCハンバーグ」でエントリー中!

群馬県前橋市で開催される第8回T-1グランプリ。前橋市内飲食店でおこなわれる「群馬県産豚肉料理コンテスト」です。今回は70店が参加します。

GGC前橋店は通算7回目の出場です。今回こそは優勝をめざして、GGCの看板メニュー「GGCハンバーグ」で勝負します!!
GGCハンバーグGGCハンバーグは、大手チェーン店では絶対にできない徹底した「手作り」へ6つのこだわりが、つまっています。

材料にこだわりました。群馬県産、上州牛と上州麦豚を使用。肉のひきかた配合は弊社オリジナル。

IMG_1552ソースにこだわりました。ハンバーグに使っているデミグラスソースは粉から手作りです。1番人気のGGCハンバーグ③ハンバーグのにこだわりました。ハンバーグの中にチーズをいれてつくったチーズハンバーグ。今では、どこにでもあるチーズいりハンバーグですが、このメニューを開発した1983年当時には、大手チェーン店でさえ、やっていなかった新しいハンバーグでした。GGCハンバーグ④みためのボリューム感にこだわりました。「ハンバーグに、ただデミグラスソースをかけていたのでは、見た目にインパクトがない。」と考え、たくさんのトッピングをハンバーグのせました。

群馬県産に、こだわりました。卵は、できるかぎり地元産を利用、鮮度にも気をつけるようにしました。フライドオニオンは手作りです

トッピングの素材にこだわりました。ハンバーグのしあげにかけるマヨネーズも自家製へ変更しました。そこに、こだわりの生ハム、自家製オニオンフライをトッピングしました。

g-3GGCハンバーグは手作りの味をとことんまで追求し、調理工程の効率化を一切無視した作り方をしています。この機会にお試しください。

GGCハンバーグ

第8回T-1グランプリ

期間:2017年1月7日(土)から3月7日(火)

応募方法

    1. 食べる
      異なる2店舗以上でエントリーメニューを食べてシールをもらう。
    2. 集める
      応募ハガキ表面のシール添付欄に、もらったシールを2枚以上集めハガキに貼る。
    3. 応募する
      応募ハガキに必要事項を記入し、切り取って郵便ポストまたは投票箱に投函する。
    4. 応募締切:2017年3月10日(金)当日消印有効シールを貼った応募ハガキに一番と思う店舗名・希望の賞品コースを記入し、氏名(フリガナ)、郵便番号、住所、電話番号、年齢、性別を明記のうえ、専用はがきをご投函ください。

※投票箱の設置場所
1.前橋市役所1階ロビー
2.前橋駅構内 前橋駅観光案内所

投票用紙はここからダウンロードして印刷できます。(※こちらの投票用紙は郵送できません。必ず最寄りの投票箱に投函してください。)

また、応募者の中から豪華賞品があたるプレゼントもあります。詳しくはこちらから。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店をよろしくおねがいします。いいね!・プラス・ツィト-等もお願いします!

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・毎月「19日」肉の日→GGC高崎本店

・毎月「29日」肉の日→GGC前橋店

○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00【LO23:30】(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903 

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00【LO23:30】(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330 

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00【LO22:30】(ランチ11:00-17:00【LO16:30】 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

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黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

電話:027-387-0925 

営業時間:11:00-23:00【LO22:30】(ランチ11:00-17:00【LO16:30】 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから 毎週木曜日レディースデー♪

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第6回T-1グランプリ決勝店めぐりツアー GGC前橋店

2015年1月31日(土)に開催!?したノブ横地さんとまわる「第6回T-1グランプリ決勝店めぐりツアー」(勝手に命名)全国をとびまわっているノブ横地さん「本気でやるソーシャルメディアビジネス活用in群馬」のセミナーでご縁ができたお友達と約4時間で2店舗まわり、投票しようという食い倒れツアーです。

そば処 大村 関根 様で、<おそば屋さんのソースかつ丼>880円をたべ、2件目のGGC前橋店へ!

住所:〒371-0831 前橋市小相木町580-1 電話:027-289-4903 営業時間:11:00~24:00 L.O23:30 (ランチタイム11:00~15:00) 定休日:無休(年末年始を除く) 駐車場:60台

ここで、かぶりものでみんなを楽しくさせてくれる群馬の鶴子様と合流。そう、鶴子様もノブ横地さん「本気でやるソーシャルメディアビジネス活用in群馬」のセミナーに参加をしてソーシャルメディアを活用しています。

t1エントリーメニュー

エントリーメニューはGGCハンバーグ!上州牛と上州麦豚のあいびきハンバーグの中にモッツレラチーズ、上には、ゴーダーチーズをのせ、自家製デミグラスソースにぷるぷる目玉焼き、オリジナルマヨネーズに手作りオニオンフライをのせた、こだわりの1品。でも、下の写真のはずれてる(涙)

t1 GGCハンバーグさすが「本気でやるソーシャルメディアビジネス活用in群馬」のセミナーでしりあった方達、メニューがくるとすかさず写真をとっています。写真を投稿しながらチェックイン画面をスタッフに掲示するとソフトドリンク1杯サービスという特典も、ちゃんと利用します!

ソーシャルメディアビジネス活用久しぶりにあうので、近況報告も楽しい!

ノブ横地

お腹も一杯になり、満足満腹♪

小此木正信さん違う色のシール2枚あつまったのでみんなで投票

t1 投票箱

ノブ横地さんとの「第6回T-1グランプリ決勝店めぐりツアー」は終了です。最後の記念撮影もバッチリ!

かぶってチーズ!貴重なお時間をお付き合い頂きましたノブ横地様、小此木正信様、上岡由香様、群馬の鶴子様、本当にありがとうございました。ご縁に感謝です。

第6回T-1グランプリ決勝店めぐりツアーそば処 大村 関根 編はこちらから。

食べ歩き大好き!私は群馬県で飲食店を経営しています。「店舗視察!」という名のもとに食べあるいています。

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○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887 〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2 詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903 〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1 営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中) 詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg

電話:027-372-7330 〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7 営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中) 詳しいメニューはこちらから

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群馬県前橋市”群馬県産豚肉料理コンテスト”決勝戦にGGC前橋店が進出!

豚肉料理王座決定戦

ありがとうございます!今年で第6回めとなる群馬県前橋市で開催「T-1グランプリ」”群馬県産豚肉料理コンテスト”出場店71店舗の中から、覆面審査員による投票で、決勝戦に参加できる6店舗にGGC前橋店が残りました!!

T-1グランプリ

「これって全国的には???でしょうが(笑)地元的に見るとスゴイことなんです!!!」(お友達の加寿明さんのコメントから)地方紙の上毛新聞紙面でも取り上げて頂きました。(2014年12月11日)

26.12.11前橋「T-1グランプリ」決勝へ(GGC)今年で5回目のチャレンジ!過去、5回すべて、予選敗退でした。今年こそは、決勝戦へと意気込み、5月頃からメニューを考えて、、、試行錯誤の結果、GGCの看板商品であり、どの年代のお客様からも支持されている「GGCハンバーグ」でエントリー!

元祖チーズインハンバーグGGCハンバーグ

この「GGCハンバーグ」は2001年狂牛病が発生し、店舗の売上が激減した時に、考えたてづくりに徹底的にこだわったハンバーグです。

当時、GGCは群馬県高崎市に1店舗(現在のGGC高崎本店)のみがあり、家族経営をしていました。主力商品は、輸入のアメリカ産牛肉。その牛肉が手に入らなくなったのです。

マスターとママ

お客様は牛肉を食べなくなる、お客様がきてくれても、販売する牛肉が手にはいらない、という時に割高ですが、国内産の肉はありました。しかし、国産ステーキとして販売するには今までの3-4倍の価格で販売しなくてはならない状態です。当時の主力ステーキの価格は、セットで1,000円。この価格でお客様に喜んでもらえる商品がないか!?という中で誕生したのが、こだわりのハンバーグGGCハンバーグです。

GGCハンバーグGGCハンバーグは、手作りの味をとことんまで追求し、調理工程の効率化を一切無視したチーズインハンバーグです。

元祖チーズインハンバーグGGCハンバーグ

 

決勝戦は、2015年1月15日(木)から3月22日(日)までです。決勝戦にのこったお店2店舗に食事にいくと投票ができます。

ハッピーアイランドスタッフ顔写真GGC前橋店へご来店ください(*^_^*)

 わざわざ紹介文を書いて頂きました皆様です。本当に、ありがとうございます(^◇^)

群馬の鶴子

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○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

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前橋豚肉料理NO.1決定戦T-1グランプリにエントリー

豚肉料理王座決定戦

今年で第6回めとなる群馬県前橋市で開催「T-1グランプリ」”群馬県産豚肉料理コンテスト”に上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店も参加します。今年で5回目のチャレンジとなりますが、毎回予選敗退。今年は、決勝戦進出をめざして、がんばるぞ!と5月ごろから、メニューを考え始めました。

T-1メニュー試作かわいいのですが、お客様に提供することを考えると、無理があるため、失敗作。その後の試行錯誤の結果、GGCの看板商品であり、どの年代のお客様からも支持されている「GGCハンバーグ」でエントリーしました!

元祖チーズインハンバーグGGCハンバーグ

この「GGCハンバーグ」は2001年狂牛病が発生し、店舗の売上が激減した時に、考えたてづくりに徹底的にこだわったハンバーグです。

当時、GGCは群馬県高崎市に1店舗(現在のGGC高崎本店)のみがあり、家族経営をしていました。主力商品は、輸入のアメリカ産牛肉。その牛肉が手に入らなくなったのです。

マスターとママ

お客様は牛肉を食べなくなる、お客様がきてくれても、販売する牛肉が手にはいらない、という時に割高ですが、国内産の肉はありました。しかし、国産ステーキとして販売するには今までの3-4倍の価格で販売しなくてはならない状態です。当時の主力ステーキの価格は、セットで1,000円。この価格でお客様に喜んでもらえる商品がないか!?という中で誕生したのが「GGCハンバーグ」です。

GGCハンバーグハンバーグの材料をすべて日本国内産にきりかえ、柔らかくたべられるように肉のひきかた、配合すべてをみなおしました。

ひき肉ができました既製品に手を加えていたデミグラスソースを粉からすべて、作るように変更。

デミグラスソースは自家製

デミグラスソースハンバーグの中にチーズをいれてつくった、チーズインハンバーグ。ハンバーグの上にチーズをのせたチーズハンバーグはありましたが、中にチーズに入ったチーズインハンバーグは、当時、大手ハンバーグ店でも、やっていなかったことでした。

とろーりチーズ断面また、丁寧に形をつくらないと焼きあがった時に、チーズが中からでてきてします危険があります。

GGCハンバーグは元祖チーズインハンバーグ

そのチーズインハンバーグの上には、1枚1枚カットしたゴーダチーズを!

GGCハンバーグは元祖チーズインハンバーグ粉からてづくりのデミグラスソースをかけて!

自家製デミグラスソースをかけぷるぷる半熟目玉焼き、生ハム、自家製オニオンフライをトッピングしました。

自家製デミグラスソースをかけ

自家製へと変更したマヨソースをかけて完成!!

自家製デミグラスソースをかけ

GGCハンバーグは、手作りの味をとことんまで追求し、調理工程の効率化を一切無視したチーズインハンバーグです。

元祖チーズインハンバーグGGCハンバーグ

T-1グランプリ期間中【2014年10月10日(金)から11月23日(日)】は、このこだわりのGGCハンバーグを20g増量サービスします!GGC前橋店限定サービスです。

豚肉料理王座決定戦

セットで注文のライスは、おかわりサービス。ライスは群馬県高崎市の福田有機ファーム産です。また、ライスをパンに変更すると「ぐんまちゃんぱん」がついてきます。「ぐんまちゃんぱん」は福田有機ファーム産小麦粉とふすまを利用し、ぐんまちゃんの焼印をひとつひとつ手作業で押しているこだわりのパンです。

ぐんまちゃんパンパンはおかわりできません。テイクアウトは、できます。許諾第24-010103号

ぐんまちゃんパンこのパンとハンバーグをあげてつくったメンチを使用した「ぐんまちゃんバーガーinメンチ」はイベント時に販売しています。

ぐんまちゃんバーガ―inメンチ

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○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

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