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赤身ステーキが好きな人に食べてほしい希少部位「いちぼ」イチボステーキ

GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→☆希少部位ニュース☆

希少部位メニュー→GGC高崎本店GGC前橋店


itibo

「いちぼ」は、牛のお尻の先の肉です。

ランプと呼ばれるおしり上部のお肉のうち、下側のやわらかい部分を特に切り出したお肉です。運動を重ねていることから脂肪分はすくないですが、やわらかい赤身のお肉です。最近では焼肉で希少部位として人気があります。

牛の臀骨がH型なのでH-bone(エイチボーン)と呼び、そこから訛ってイチボと呼ばれるようにったようです。先の柔らかい部分をユッケや焼肉として使います。それ以外の固い部分は小間切れ・シチュー用などになります。

品質の良い個体の「いちぼ」はサシも細かく、厚切りでもやわらかいのでステーキ風にするとより旨味が楽しめます。

上州牛イチボ

上州牛ステーキとハンバーグ専門店GGC高崎本店・前橋店では、焼肉店でも取扱いのすくない「いちぼ」をステーキとしてご用意しております。

希少部位メニュー→GGC高崎本店GGC前橋店

1頭からとれる量が限られているため、大変高価な部位ですが、仕入業者様のご協力を頂き、低価格での販売をしています。なお、希少部位のため、品切れの際は、ご容赦ください。

※GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→☆希少部位ニュース☆

○上州牛希少部位「いちぼ」イチボステーキが食べられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

 

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お上品でセレブな牛肉「ミスジ」

GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→

「☆希少部位ニュース☆」

幻といわれるミスジ。1頭から数百グラムしかとれない希少部位です。希少部位価値ランク☆☆☆☆☆です。

赤身なのに綺麗な細やかな霜降り(サシ)がはいっています。ロースやモモとは画一した別世界の味わいで、あっさりとした食感です。それでいて濃厚な味わい深く、後味もキリッとしたとろけるお肉です。お上品でセレブな牛肉です。

上州牛指定のミスジをステーキとしてたべられるのは、貴重です。

上州牛ステーキとハンバーグ専門店GGC高崎本店・前橋店では、オーダーカットでステーキとして

ミスジをご用意しています。

GGC高崎本店・GGC前橋店への入荷状況はこちらでご確認ください→「☆希少部位ニュース☆」

○上州牛希少部位「ミスジステーキ」がたべられるお店○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

 

 

 

 

 

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2018年2月HappyBurg高崎中泉店・倉賀野店おすすめメニュー

2018年2月HappyBurg高崎中泉店・倉賀野店の

おすすめメニューは

「たっぷり白髪ネギの

塩だれハンバーグ」

上州牛&上州麦豚100%

ふっくらあいびきハンバーグ150gを

ぷるぷる目玉焼き、店舗自家製だれで

あえた白髪ネギにたっぷりごまを

振りかけました。

ネギたっぷりの塩だれは

お好みでご利用ください。

シンプルだからわかる

ハンバーグのうまみ。

あなたの期待を裏切らないおいしさです。

サラダバーのこだわり

手作り惣菜が数種類はいっています。サラダバーおすすめは
オープン当初からの
定番メニューとなっているポテトサラダ。
ジャガイモをゆでるところから
手作業でつくっている手間暇かけたサラダです。
自家製ドレッシング

サラダバーのドレッシングは→すべて自家製。

おすすめはトマトドレッシングです。

スープ☆スープバー

→ランチタイム
(土日祝日も実施、ラストオーダー16時30分)は
コンソメスープ、
ディナータイムはポタージュスープ。


こだわり→スープはランチも、ディナーも自家製です。

ランチのコンソメスープは店舗ごとに季節の食材を
くわえたり、お肉の種類をかえたりなどを
行っています。
(こんなスープが飲みたい!というご希望が
ありましたら、ご来店際、アンケートに
ご記入ください。)

☆ライス
おかわり自由です。

☆パン→自家製。
ひとつひとつ愛情こめた焼印いり。ぐんまちゃんパン群馬県のマスコット「ぐんまちゃん」または、ころとんパン
前橋市マスコットキャラクター「ころとん」のどちらかです。
どちらになるかは、お楽しみ♪
パンだけの販売もしています。

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2017年12月GGC高崎本店・前橋店のおすすめメニュー「X’mas上州牛MIX」

GGC高崎本店・前橋店

2017年12月おすすめメニューは

「X’mas上州牛MIX

中央農業グリーン専門学校学生

丸山さん考案メニューを

GGC前橋店スタッフがアレンジ。

コラボメニューができるまで

読んでください。)

ちょっと特別なときに

大切な人と味わってほしい1品。

上州牛ヒレステーキ100g&

上州牛ハンバーグ180gには

学生が考えてくれた特製

赤ワインソースぞえ。

クリスマスツリーをイメージした

ブロッコリー・生ハム、

ミニトマトのトッピングしました。

ワンランクの上の味わいを

お楽しみください。

ランチタイムも対象です。

(11時から15時まで、

土日祝日も実施中)。

ランチはコンソメスープ・サラダ、

ライスまたは自家製パン付。

プラス100円(税抜)でコンソメスープを

ポタージュスープに変更できます。

第9回コラボメニューができるまでも、

読んでください。

★ポタージュ、サラダのご紹介

年齢を問わず人気!

濃厚ポタージュスープ

チョイスサラダは、

自家製カリカリポテトのせ「GGCサラダ

手作りクルトンが人気「シーザーサラダ

定番のおいしさ「トマトサラダ」からお選びください。

お好きなドレッシングをご利用ください。

自家製パンの焼印は2種類。

群馬県のマスコットキャラクター「ぐんまちゃん」


または、TONTONのまち まえばし

マスコットキャクター「ころとん」
どちらになるかは、おまかせください。

テイクアウトもできます。

焼印の指定&10個以上を

ご希望の場合はお近くの店舗へ

ご予約ください。店舗で手作りのため

当日ですとご用意できない場合が

ございます。ご了承ください。

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2017年11月は大創業祭開催!皆様のおかげで創業42周年!!

2017年11月30日(木)で終了しました。

当選者発表

ありがとうございます!

GGCグループは創業42周年!

日ごろのご愛顧に感謝して

2017年11月1日(水)から30日(木)まで

全店で大創業祭を開催します!(^^)!

総額42万円、総勢183名にどどーんとプレゼント。

きになっていたあのステーキ

このハンバーグをたべて、応募してくださいね♪

気になる商品は

1等

上州牛サーロインステーキ 10名様

12,500円相当

2等

GGCハンバーグ工房ギフトセット 15名様

3,000円相当

3等

GGCグループお食事券 3,000円分 42名様

そして今回は特別賞として

大八木の牧場の恵み米 5kg 1,800円相当 10名様にプレゼント!

群馬県高崎市大八木の農家 大八木ライスファーム 関口さまが

丹精込めて作ったお米です。

HappyBurg高崎倉賀野店は大八木ライスファーム のお米を使用しています。

地産地消に興味がある店舗オーナーさま、高崎市大八木周辺にお住まいの個人の方、

小口でも配達してもらえます。問い合わせだけでも大歓迎です。

関口さまお問い合わせ先→090-3104-6600

さらに、抽選から漏れてしまった方に

Wチャンス!

GGCグループお食事券 1,000円分106名様にプレゼント!!

クリスマス、お正月とこれから色々と行事がある季節。

プレゼントに当たると→→→食卓がレストランに大変身

orグレードアップしたステーキやハンバーグが食べらます!

ご応募お待ちしております!

★応募方法★

応募用紙にお名前とGGCグループポイントカード番号をご記入ください。

★応募条件★

・期間中にGGCグループ各店でお食事をされたDM郵送希望のポイントカード会員さま。

当日入会も対象、応募可能です。

期間中は新規入会金無料!

その他詳細は各店に、ご確認ください。

当選は商品の発送をもってかえさせていただきます。

みなさまのご応募、お待ちしております!(^^)!

○開催店舗○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週水曜日レディースデー♪

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925 

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週木曜日レディースデー♪

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