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第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

回数を重ね、次回で第10回めとなる中央農業大学校学生とのコラボメニュー。

2018年8月のメニュー販売開始にむけスタートしました。

2018年5月8日(火)中央農業大学校で今年度のかおあわせを開催。今度のメニューをかんがえてくれる食農調理師学科の学生8名にGGCとハッピーバーグ店の説明と店舗の違い、今まで販売したメニューの紹介と反省点などを説明しました。

今年はどんなメニューができるのか、今からワクワクしています。販売は2018年8月予定です。お楽しみに♪

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その2

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その3

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その4

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その5

こちらも読んでくださいね♪

1.第1回コラボメニューができるまではこちらから

2.第2回コラボメニューができるまではこちらから

3.第3回コラボメニューができるまではこちらから

4.第4回コラボメニューができるまではこちらから

5.第5回コラボメニューができるまではこちらから

6.第6回コラボメニューができるまではこちらから

7.第7回コラボメニューができるまではこちらから

8.第8回コラボメニューができるまではこちらから

9.第9回コラボメニューができるまではこちらから

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第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その4

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その2

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その3

第10回目となる中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニュー、2108年6月28日(木)第2回試食会を中央農業大学校で行いました。

前回の試作メニューからの変化に期待しながらワクワクした気持ちを隠して教室へ。

前回以上に真剣なまなざしの学生の皆さん。

前回よりも確実に段取りよく、手早く商品を完成させていきます。

できあがった力作のハンバーグメニューがこちら。どれも、前回よりも工夫が加えられていて、効率よく、調理→商品提供ができるように考えられています。

いざ実食!!この中から、2018年8月に販売するメニューを決めます。

食べた感想を伝えるとともに、次回メニュー開発時にアドバイスを伝えます。

学生のみなさんの真剣なまなざしをみると、よりよいメニューにしないと!と気が引き締まります。

どのメニュー案を採用するかは、お楽しみに♪

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その2

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その3

このメニューは2018年8月にGGC&HappyBurgの4店舗で販売をします。みなさん食べにきてくださいね♪

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その5

こちらも読んでくださいね♪

1.第1回コラボメニューができるまではこちらから

2.第2回コラボメニューができるまではこちらから

3.第3回コラボメニューができるまではこちらから

4.第4回コラボメニューができるまではこちらから

5.第5回コラボメニューができるまではこちらから

6.第6回コラボメニューができるまではこちらから

7.第7回コラボメニューができるまではこちらから

8.第8回コラボメニューができるまではこちらから

9.第9回コラボメニューができるまではこちらから

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第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その5

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

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第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その3

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その4

第10回目となる中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニュー、2108年7月19日(木)店舗で販売するメニューの試食会をGGC前橋店で行いました。

今回、参考にさせてもらった金井さんと戸澤さん、また、メニューをかんがえてくれた学生の皆さんに、2018年8月に販売するメニューを食べてもらいました。

なかなか、学生のみなさんが考えてくれた通りには出来ないのですが、ソースやトッピングを実際に調理→提供がスムーズにしやすいように一工夫!

GGCは「夏のGGCハンバーグ」

金井さんが考えてくれたメニューをGGC看板商品「GGCハンバーグ」にアレンジ。

上州牛&上州麦豚ふっくらあいびきハンバーグの中にはとろーりモッツァレラチーズ、上にはゴーダチーズ、自家製トマトクリームソース。ぷるぷる目玉焼きに生ハム、ダイズトマト、アボガドをトッピング。仕上げにわさびマヨソース。

8月はサマーフェアでGGCハンバーグ20%増量キャンペーンを行います。もちろんこのメニューも対象なので、BIGサイズ240gでご提供!!

HappyBurgは「夏のスペシャルハッピーバーグ」

戸澤さんが考えてくれたメニューをHappyBurg看板商品ハッピーバーグにアレンジ。

上州牛&上州麦豚ふっくらあいびきハンバーグにピリ辛スパイシートマトソース&後味さっぱりヨーグルトのダブルソース。自家製「シシケバブ」がのった贅沢な1品。

8月はサマーフェアでハッピーバーグ50g増量キャンペーンを行います。もちろんこのメニューも対象です!!

初めての打ち合わせを5月にしてから約1か月半かけて完成したメニューです。

2018年8月に販売しますので、食べに来てくださいね!(^^)!

販売店舗は、GGC高崎本店GGC前橋店、HappyBurg高崎倉賀野店、HappyBurg高崎中泉店です。

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その2

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第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その4

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パーティーオードブル 新年会・忘年会・お誕生日・食事会・記念日・クリスマスにご利用ください

今度のホームパーティはGGCグループの本格ステーキとハンバーグのオードブルできまり!

・HappyBurg高崎倉賀野店、HappyBurg高崎中泉店は前日までにご予約下さい。

・GGC高崎本店、GGC前橋店は、当日12時までご予約OK!

前日までのご予約で1か所、1万円以上のご注文で配達も承り中!

・ステーキは焼きあげた状態でお渡しします。

☆A☆レギュラーセット(3-4人前)¥3,000(税別)人気メニューを1皿に!

・熟成牛ハラミステーキ串5本 ・上州牛ハンバーグ(GGCでご注文店舗)または黒毛和牛ハンバーグ(HappyBurgご注文店舗)・上州牛と上州麦豚の手作りハンバーグ ・グリルソーセージ ・ジャーマンポテト

☆B☆上州牛セット(3-4人前)¥4,000(税別)上州牛ステーキとハンバーグが食べられる!

・上州牛カットステーキ串5本 ・上州牛ハンバーグ(GGCでご注文店舗)または黒毛和牛ハンバーグ(HappyBurgご注文店舗)・上州牛と上州麦豚の手作りハンバーグ ・グリルソーセージ ・ジャーマンポテト

☆C☆Mixセット(3-4人前)¥5,000(税別)ワンランク上のこだわりセット

・熟成牛ハラミステーキ串5本 ・上州牛カットステーキ串5本  ・上州牛ハンバーグ(GGCでご注文店舗)または黒毛和牛ハンバーグ(HappyBurgご注文店舗)・グリルソーセージ ・ジャーマンポテト

☆D☆Specialセット(3-4人前)¥10,000(税別)晴れの日のお祝いに!

・上州牛サーロインステーキ5串本 ・上州牛ヒレステーキ5本  ・熟成牛ハラミステーキ串5本・上州牛ハンバーグ(GGCでご注文店舗)または黒毛和牛ハンバーグ(HappyBurgご注文店舗)・グリルソーセージ ・ジャーマンポテト

お近くの店舗へお電話でご予約ください!

受付時間(10時から21時まで)

GGC高崎本店 027-362-8887

GGC前橋店 027-289-4903

Happy Burg高崎中泉店 027-372-7330

Happy Burg高崎倉賀野店 027-387-0925

○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから  

GGC前橋店

電話:027-289-4903

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00

(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週水曜日レディースデー♪

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店

電話:027-387-0925 

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

営業時間:11:00-23:00

(ランチタイム11:00-17:00 ラストオーダー16:30)

土日祝日も実施中

詳しいメニューはこちらから 

毎週木曜日レディースデー♪

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