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冬のGGCハンバーグ

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品!

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品ができました!

冬のGGCハンバーグこの商品ができるきっかけになったのは、約1年前。いままでとは違った目線での商品を作りたい!と考えていた時に、中央農業グリーン専門学校へメニュー開発の件を打診したところ、快諾して頂きました。

2013年度の授業の一部にいれて頂けるとことになりました。

まずは、弊社の案内、メニュー内容を学生たちに説明をしました。「冬の季節メニューとしてお客様にだせるハンバーグ」を学生の夏休みの宿題として、考えてもらいました。

その後、学生たちが考えたハンバーグの案を、収穫祭で来場者の方に投票をして頂きました。

中央農業グリーン専門学校

その中で人気のあったメニューを再現してもらい、試食をさせてもらいました。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品試作

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品試作

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品試作

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品試作そのメニュー案をもとに、店舗スタッフと相談して、冬のメニューとしてできる案を作成しました。

メニュー提案

それを参考に学生たちが、さらに考えたメニューを作成してくれました。

中央農業グリーン専門学校学生商品提案

中央農業グリーン専門学校試作

中央農業グリーン専門学校試作

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品試作いままで、やったことのないメニューで、学生のつくった料理案をいかしつつ、ハンバーグの味を生かせるメニューとして、今回の「冬のGGCハンバーグ」が完成しました!

中央農業グリーン専門学校学生1番人気の上州牛&上州麦豚使用のチーズインハンバーグ に店舗で1枚1枚カットしたゴーダチーズ、ベーコン巻白菜ロール、野菜たっぷりのクリームソースで仕上げました。

冬のGGCハンバーグ

2014年1月28日、GGC前橋店にて中央農業グリーン専門学校学生達と、試食会を開き、最後の味の確認をして頂きました。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ

中央農業グリーン専門学校学生がつくった野菜を出来る限り利用しています。

中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品

2014年2月1日(土)上毛新聞経済面紙面でも取り上げて頂きました。

上毛新聞に掲載

【GGC高崎本店、前橋店】2月1日(土)から2月28日(金)までの期間限定おすすめメニューです。ぜひ、ご賞味ください!

中央農業グリーン専門学校

 

商品開発の様子を中央農業グリーン専門学校のブログで紹介して頂きました。

群馬完全えこひいき販売員 鶴子のブログで、紹介して頂きました。食事をして頂いた感想をブログで紹介して頂きました。

高崎前橋経済新聞で紹介していただきました。

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!上州牛ステーキとハンバーグの店GGC前橋店いいね!をお願いします!

 

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○店舗案内○

GGC高崎本店

電話:027-362-8887

〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから  
GGC前橋店

電話:027-289-4903 

〒371-0831 群馬県前橋市小相木町580-1

営業時間:11:00-24:00(ランチタイム11:00-15:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから

黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎中泉店

電話:027-372-7330 

〒370-3524 群馬県高崎市中泉町631-7

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから 毎週水曜日レディースデー♪

★黒毛和牛ハンバーグ Happy Burg高崎倉賀野店★

〒370-1201 群馬県高崎市倉賀野町2675-1

電話:027-387-0925 

営業時間:11:00-23:00(ランチタイム11:00-17:00 土日祝日も実施中)

定休日:年中無休(年末年始を除く)

詳しいメニューはこちらから 毎週木曜日レディースデー♪

 

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