産学連携」タグアーカイブ

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その4

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その2

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その3

第10回目となる中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニュー、2108年6月28日(木)第2回試食会を中央農業大学校で行いました。

前回の試作メニューからの変化に期待しながらワクワクした気持ちを隠して教室へ。

前回以上に真剣なまなざしの学生の皆さん。

前回よりも確実に段取りよく、手早く商品を完成させていきます。

できあがった力作のハンバーグメニューがこちら。どれも、前回よりも工夫が加えられていて、効率よく、調理→商品提供ができるように考えられています。

いざ実食!!この中から、2018年8月に販売するメニューを決めます。

食べた感想を伝えるとともに、次回メニュー開発時にアドバイスを伝えます。

学生のみなさんの真剣なまなざしをみると、よりよいメニューにしないと!と気が引き締まります。

どのメニュー案を採用するかは、お楽しみに♪

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その2

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その3

このメニューは2018年8月にGGC&HappyBurgの4店舗で販売をします。みなさん食べにきてくださいね♪

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その5

こちらも読んでくださいね♪

1.第1回コラボメニューができるまではこちらから

2.第2回コラボメニューができるまではこちらから

3.第3回コラボメニューができるまではこちらから

4.第4回コラボメニューができるまではこちらから

5.第5回コラボメニューができるまではこちらから

6.第6回コラボメニューができるまではこちらから

7.第7回コラボメニューができるまではこちらから

8.第8回コラボメニューができるまではこちらから

9.第9回コラボメニューができるまではこちらから

記事がよかったらシェアをおねがいします!

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その5

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その2

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その3

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その4

第10回目となる中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニュー、2108年7月19日(木)店舗で販売するメニューの試食会をGGC前橋店で行いました。

今回、参考にさせてもらった金井さんと戸澤さん、また、メニューをかんがえてくれた学生の皆さんに、2018年8月に販売するメニューを食べてもらいました。

なかなか、学生のみなさんが考えてくれた通りには出来ないのですが、ソースやトッピングを実際に調理→提供がスムーズにしやすいように一工夫!

GGCは「夏のGGCハンバーグ」

金井さんが考えてくれたメニューをGGC看板商品「GGCハンバーグ」にアレンジ。

上州牛&上州麦豚ふっくらあいびきハンバーグの中にはとろーりモッツァレラチーズ、上にはゴーダチーズ、自家製トマトクリームソース。ぷるぷる目玉焼きに生ハム、ダイズトマト、アボガドをトッピング。仕上げにわさびマヨソース。

8月はサマーフェアでGGCハンバーグ20%増量キャンペーンを行います。もちろんこのメニューも対象なので、BIGサイズ240gでご提供!!

HappyBurgは「夏のスペシャルハッピーバーグ」

戸澤さんが考えてくれたメニューをHappyBurg看板商品ハッピーバーグにアレンジ。

上州牛&上州麦豚ふっくらあいびきハンバーグにピリ辛スパイシートマトソース&後味さっぱりヨーグルトのダブルソース。自家製「シシケバブ」がのった贅沢な1品。

8月はサマーフェアでハッピーバーグ50g増量キャンペーンを行います。もちろんこのメニューも対象です!!

初めての打ち合わせを5月にしてから約1か月半かけて完成したメニューです。

2018年8月に販売しますので、食べに来てくださいね!(^^)!

販売店舗は、GGC高崎本店GGC前橋店、HappyBurg高崎倉賀野店、HappyBurg高崎中泉店です。

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その1

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その2

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その3

第10回中央農業大学校学生&GGCグループコラボメニューができるまで その4

こちらも読んでくださいね♪

1.第1回コラボメニューができるまではこちらから

2.第2回コラボメニューができるまではこちらから

3.第3回コラボメニューができるまではこちらから

4.第4回コラボメニューができるまではこちらから

5.第5回コラボメニューができるまではこちらから

6.第6回コラボメニューができるまではこちらから

7.第7回コラボメニューができるまではこちらから

8.第8回コラボメニューができるまではこちらから

9.第9回コラボメニューができるまではこちらから

記事がよかったらシェアをおねがいします!