中央農業グリーン専門学校とのコラボ商品！その2
昨年2014年2月限定メニュー「冬のGGCハンバーグ」は中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品！
その時の反省をふまえ、はじまった第2弾のコラボメニュー。5月には、学生とのうちあわせが終了しました。半月の間に新メニュー案を学生に考えて、もらいました。
6月3日(火）、メニュー試作発表の日。そこでメニューをきめて、写真撮影もしよう！というハードスケジュール。当日は、メニューの試作を作っている所から参加しました。
各種調味料をいれて、各自考えていた味と形になるように手分けして作業をします。
調理のポイント、ハンバーグの焼き方のアドバイスをする福島社長。
作付けしている野菜の生育の様子も考えながら、知恵を絞ったメニューの試作4点ができました。
①トマト、モロヘイヤ、オクラに焼きトマトをのせたトマトソース味のハンバーグ。
②千切り大根、トマト、水菜をトッピングしたポン酢味のハンバーグ。
③揚げたかぼちゃ、ピーマンに豆板醤味ソースをかけたハンバーグ。
④トマト、オクラ、あげたモロヘイヤ、大根おろしの和風ハンバーグ。
どれも、夏らしい1品です。
さあ、学生と試食です！
甲乙がつけがたく、悩む福島社長。
さて、あなたなら、どれを選びますか？
第2弾！中央農業グリーン専門学校とのコラボメニュー！は8月1日（金）から8月31日（日）までの期間限定メニュー、GGC高崎本店・前橋店で販売予定です。
中央農業グリーン専門学校のブログで紹介して頂きました。
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○店舗案内○
★GGC高崎本店★
電話：027-362-8887
〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2
営業時間：11：00-24：00（ランチタイム11：00-15：00 土日祝日も実施中）
定休日：年中無休（年末年始を除く）
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