第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その3
第3回めとなる中央農業グリーン専門学校学生とのコラボメニュー開発。２０１３年２月「冬のGGCハンバーグ」２０１４年８月「夏の上州牛MIX」に続き、今回は１月限定メニュー完成を目指して学生との検討会第3回めを１０月２８日に開催。お正月らしさを出す為にGGCでも初の食材「お餅」を利用したハンバーグです。
学生が考えてきてくれたのは
・もんじゃ焼きをイメージした、エリンギ、ほうれん草、角切り餠、白菜ソース添えのハンバーグ
・かぼちゃ、さつまいも、角切り餠(素揚げ)白菜ソースのハンバーグ
・レンコン、さつまいも、きんぴらをイメージした長ネギをトッピングしたハンバーグ
今回も、力作ぞろいです。
これを試食した福島社長「組み合わせれば、今までやったことのないハンバーグのトッピングができる！」
急きょ、キッチンを食材をかりて学生のハンバーグにコラボレーションを開始。ハンバーグの上に餠、レンコンチップ、白菜入りあんかけソースをかけたメニュー案ができました。あとは、店舗に持ち帰りメニューとして完成させます！
★２０１５年１月GGC高崎本店・前橋店限定メニューができるまで
・第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その1
・第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その2
・第3回中央農業グリーン専門学校学生とのコラボ商品その4
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2015年9月14日オープン！Happy Burg高崎倉賀野店
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○店舗案内○
★GGC高崎本店★
電話：027-362-8887
〒370-0073 群馬県高崎市緑町1-28-2
営業時間：11：00-24：00（ランチタイム11：00-15：00 土日祝日も実施中）
定休日：年中無休（年末年始を除く）
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