トレンチの持ち方、お席へのご案内、お冷グラスのだしかた（マニュアル①）

★トレンチの持ち方

①基本

②トレンチにものをのせるときの持ち方

③トレンチをもちながらの半身の姿勢

④トレンチに何ももっていない時

⑤トレントの悪いもちかた

★お席へのご案内のしかた

ご案内時のしかた（手の使い方）

お席へのご案内のしかた

悪い例

★お冷グラスはお客様の前だけでなく、お冷を準備する時もグラスの口を持たないようにする事。

お冷グラスの出し方

悪い例